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第658章 小吃店开业前的最后安排（第4页）

“放心，我跟安保组已经沟通过了，燃放区设在店前空地，观众有隔离带，还有灭火器随时待命。”周洛川插话，语气沉稳，像个老练的指挥官。

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“接下来是重头戏——甜品时装秀。”欧阳寒眼中闪过一丝狡黠，“我们把甜品做成‘高定’，让模特穿着甜品主题的服饰走秀，每一件‘服装’都对应一款新品。走秀过程中，甜品会被现场拆解，作为试吃品分发给前排观众。”

Lisa忍不住笑出声：“这创意太绝了！视觉、味觉双重冲击，拍照发朋友圈绝对刷屏。”

“没错。”欧阳寒微笑，“而且我们提前在社交平台预热过‘甜品高定’的概念，已经有不少网红表示要来打卡。走秀一结束，舞台迅速拆除，两家店门口摆上长桌，开启‘新品混搭挑战赛’和‘尝鲜挑战’。李明哲负责混搭区，林宇鑫带人做尝鲜挑战，规则你们都清楚吧？”

“清楚。”李明哲推了推眼镜，“顾客自由搭配两种甜品组合，由现场观众投票，最佳搭配送全年免单卡。”

“而尝鲜挑战嘛，”林宇鑫咧嘴一笑，“摆出店里各种食物，吃得多、吃得快、吃得干净的人获胜。”

“员工们负责接待、引导、补餐，”欧阳寒补充，“至于派传单和现场引导，原来小吃店的兼职生现在转岗到服装店网店的那八位员工那天也调回来帮忙。你们觉得人手够吗？还要不要我从网店调几个老手过来压阵？”

周洛川摆摆手：“不用了，林宇鑫他们几个能顶上。我们自己人更熟悉流程，沟通也顺畅。兼职的只要负责发传单、带路、维持秩序就行。不过……”他顿了顿，“那天人肯定爆满，得提前半小时开闸放人，不然门口堵成停车场。”

“我让物业协调了临时停车区，还申请了临时摊位许可。”陈梦瑶翻开笔记本，“另外，我让厨房提前一天备好半成品，确保开业当天出餐速度。每个员工都会在前两天彩排一次流程，确保不出岔子。”

“那就这么定了。”欧阳寒收起图纸，语气轻松下来，“流程大家记好，明天我会发一份图文版到群里，附上时间节点和责任人。”

话音刚落，Lisa摸了摸肚子，笑道：“说着说着，我居然饿了。这开业计划听着都像一桌满汉全席。”

陈梦瑶站起身，笑意盈盈：“那还等什么？饭厅早就准备好了。今天我让厨房做了老火椰子鸡汤，还有香煎糯米藕、蒜蓉粉丝蒸扇贝——都是你们上次说念念不忘的。”

“那必须得去！我已经很久没吃到你们厨师做的菜了。”林宇鑫一拍桌子站起来。

一群人哄笑着朝饭厅走去。走廊上，水晶灯的光斑在大理石地面上跳跃，像一串串欢快的音符。周洛川边走边说：“说真的，这次开业，不只是开一家店，更像是我们这群人共同写的一首诗。”

“那得是甜的。”Lisa眨眨眼，“毕竟，我们卖的是幸福的味道。”

饭厅里，暖黄的灯光下，汤碗蒸腾着白雾，笑声与香气交织，仿佛预演着几天后那场盛大的启幕。

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